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最近关于实体店疯狂倒闭,一坨屎,干不下去,亏麻了…等等唱衰的报道铺天盖地,例如前几天上热搜的上海陆家嘴正大广场,整体空置率高达34%;人民广场商圈的世茂广场,空置率超过20%等…类似新闻一搜一大把。 尽管事后该商场负责人冲出来澄清,大骂自媒体不专业,错误的将“围挡装修商铺”纳入空铺之列,以至于算出奇高空置率,纯粹是为了博眼球、骗点击率…双方各执一词,争执不下。但有一说一,在3年大疫,直播电商又高速发展的情况下,是时候走街串巷,用具体数据终结吵架了——当下,实体店生意到底如何?以深圳为例,实体店到底倒闭了多少?这玩意儿还有没有搞头?
为了找到最科学、准确的答案,老匡团队历时10天,走访、记录、调研了深圳4个区、8个商圈、11条街道、11个商场、4个类型的1832家实体门店,如下:
走访随手拍▼ 通过记录门店的类型、数量、经营状况、空置情况等,得到9个有趣结论,例如: 1、2022年实体店还有没有搞头? 2、哪些店可以开?哪些店是坑? 3、在哪里开店存活率高?社区还是临街? 4、目前个体店有哪些拓客路径? 5、写字楼开什么店最赚钱? 6、高客单价生意还能做吗? 发现1:刚需+高频+生活服务型店铺存活率最高! 在走访11条街道的523家门店(含街铺、社区、写字楼店)后,我们发现,经营类目最多的门店依次是“餐饮、服装、美容美发、便利店、药店、烟酒茶、超市”这7类。 可见满足老百姓“衣食住行”4大件的“刚需、高频、生活服务型”门店基本不受时局影响。且不论盈利水平,此类店铺无论开在临街、社区或写字楼,生存率最高。
发现2:非刚需、无需体验的门店几乎消失! 讲道理,我们都知道非刚需,无须体验的产品门店,在被电商化以后丧失了竞争力,例如以前随处可见的护肤品日化店、义乌小商品精品店、图书用具文具店等,现在踪迹难寻…但是,这张图里有个例外,不知各位关注到没有?那就是服装店。 让老匡好奇的是,我们明知道服装类目几乎100%被电商化了(因为现在线上买衣服体验感完全不输线下,比如7天无理由退换货、智能尺码推荐等)。在这种被电商全面取代的大背景下,服装店的生存率凭什么能排到第二位?为何线下服装店还能生存?就问你好不好奇? 实际上,经过分析,我们得出的结论是这样的:线下服装店有没有搞头?有!但续存的门店,超过90%+开在步行街、地铁口等人流量超大、人口超密集区域。而且看上去,生存状况普遍不太乐观(促销策略除外),门口无一例外贴满了“清仓甩卖”“特价促销”“合同到期”等大字报,如图。 所以,各位开店要谨慎,现在选址,不是几年前闭眼冲了,不同类目选不同区域,这个很重要,也是你看完本文的理由。 发现3:每倒闭10家街铺里,6家干餐饮! 在街铺、社区、写字楼倒闭的79家门店中,餐饮店暴毙率最高。每倒闭10家街铺就有6家干餐饮,例如:自选快餐、桂林米粉、酸菜鱼、炸鸡店等。 倒闭餐饮店▼
所以,无论你身边有多少搞美团、大众点评的TP公司,干抖音快手同城流量培训的第三方机构,拼命说服你去搞餐饮网红店,老匡依然劝各位谨慎三思。虽刚需高频,但同质化严重、竞争激烈。况且从结果看,餐饮并不好做,倒闭率挺高。 我们说的“餐饮”,包括正餐、小吃快餐、甜品、饮品等,一个有趣的发现是,在每倒闭的10家餐饮店中,至少3家是奶茶店,说是奶茶店倒闭潮毫不过分。该现象与前几年短视频平台的海量奶茶连锁加盟广告不无关系,如x角巷、x案茶等。大家一窝蜂开奶茶店,关一批也正常。
发现4:街铺关店率是商场3倍! 以前我跟各位讲过,中国零售渠道的变革大概是街铺、步行街、电商、百货(mall)、微信、直播,每个零售渠道的崛起都催肥了一批大富B。 并且,随着人们对新零售渠道认知的迭代,一代人注定被下一代人收割。就像以前做实体店赚到大钱、风光无限、认知超前的老板,这两年莫名其妙变成了“直播培训大师们”案板上的鱼肉。 扯远了,其实老匡想表达的是:1、认知=财富,想赚钱,先提高认知;2、江山代有人才出,各领风搔三五年,各位稳住别浪。 说回本文,咱们以“空置率=张贴招租字样的空铺/总铺数”计算,在走访11家商场的1309家店铺中,68家正在招商,空置率为5.2%;而其他店铺(街铺、社区店、写字楼店)整体空置率约为15.1%,这是数字是商场的3倍。 如果非要找原因,有2个:1、商场是“衣食住行”综合体,采购效率与体验感远超街铺,流量更集中,所以经营状况更好;2、非商场门店,多为抗风险能力较弱的个体户、夫妻店,受疫情影响更大(商场多为现金流充沛的品牌店铺)。
发现5:写字楼最适合开餐饮店/便利店! 实地走访深圳4个区的15栋写字楼,以20-28层、160-230户格局为例,每栋写字楼半径100米内最合理的配置是:5-7家餐饮店、1-2家便利店,超过这个数量,盈利水平可能要谨慎评估。下面是每栋写字楼最合理的业态比例,供各位参考。
那么,超过这个比例会怎么样呢?老匡一朋友在万科路某大厦开便利店,他说:“以前大厦只有2家便利店,每月能赚一万多;最近周边又多开了一家,利润直接降到五、六千了。” 发现6:社区最适合做餐饮/美容美发/便利店/药店/超市! 在走访的225家社区店中,以下10类店铺数量最多:
社区生存公式非常清晰:刚需+生活配套。小区门面租金低,客户多为周边800米半径内居民,客流固定。实际上,餐饮、便利店没什么搞头,各位可以往“高客单服务型门店”动脑子,看看有什么好做的。 发现7:经济下行不影响有钱人消费! 这两年,身边小老板都在哭穷,说没钱了,搞不下去了,要倒闭了。我就想知道:大家是不是真没钱了?在这个大环境下,富人消费到底受不受影响? 老匡得出的结论是,非也。 比如,2021年奢侈品行业总销售额增长33%至2880亿欧元,高于2019年创下的历史记录。2022年上半年,爱马仕、LVMH、开云、Prada销售额分别增长了23%、28%、23%、23%,涨势喜人。并且,我们蹲了几天深圳罗湖万象城,分别统计了工作日与周末奢侈品门店10分钟进店人数,发现数据没啥波动,天天排队,大家该吃吃该喝喝该买买,屁事没有。
罗湖万象城周末排队情况▼
所以,各位小老板,不要再编了,大家不是没钱,而是全tm存银行了!大家看看@经济日报 的这篇文章。老匡认为,高客单生意依然可以做,富人消费不受影响,只是更爱存钱或不太敢狂烧钱投资了而已,一年在你店里消费个十来万,问题不大。
发现8:69%店铺根本没做线上推广! 在存活的444家街铺、社区、写字楼店中,69%没有开通美团、大众点评、抖音团购等线上服务。据进一步观察发现:此类店铺大多是个体户、夫妻小店,做刚需消费,服务半径小,靠附近客流养活,根本不需要更多线上流量,流量太大反而影响服务质量。
发现9:请到核酸点附近开店! 我们随机调查了6个位于小区集群、商业街附近的核酸检测点,发现:在18:00-21:00晚高峰,排队人数平均约为100-130人,其半径50米内的商铺关店率接近0,可见核酸点足以带来稳定客流,所以,结论如标题,请到核酸点附近开店。 近半年以来,我们发现深圳有2种比较常见的核酸点小生意:1、流动摊贩。在核酸点摆摊,卖小吃、水果;2、线下拉新。例如金融拉新,信用卡拉新等。 |