我在东北创业这3个月

 
9月份我离开了上海，到哈尔滨来跟别人一起创业——卖鸡蛋。

 

今天这篇文章，并不是要解释我为什么看好这枚蛋，也不想说我在品牌和营销方面都做了哪些事情，以及为什么这样做；而是想分享一下这3个月以来，我在创业过程中的一些体验和感悟。

 

是的，若按照我以前的尿性（自带东北调），我肯定会在第一时间就把我做的东西（比如品牌设计、定位和策略等）都拿出来分享。

 

不过我现在发现：你越接近一个项目，就越难把它说清楚。尤其是当这个项目还没有稳定的时候……因为想表达的太多，想解释的太多。

 

以至于一个多月前就开写的，一篇介绍这枚鸡蛋品牌设计的文章，到今天也没写完……

 

不是因为没时间，而是因为：创业初期的不确定性实在是太高，以至于即使是现在，我都时刻感觉原有的方案可能马上就会被推翻。

 

（虽然并没有）

 

所以，这些思路性的东西就下个阶段再总结吧。

 

今天就写一些感悟，权当创业日志了。

 

一、什么是好产品？

 

营销最重要的是什么？

 

关于这个问题，我在以前的文章中就提到过：营销有4P——Product（产品），Price（价格），Place（渠道），Promotion（宣传）。

 

而这里首当其冲的，就是产品！

 

——是的，营销中最重要的，并不是大部分人所认为的宣传，而就是产品。

 

因为产品是基础，脱离了产品的营销行为，要么是无效，要么就是仅仅短期有效，也就是一次性博弈。

 

那什么才是好产品呢？

 

以前我认为是：只要这个产品具有「差异化价值」，那它就是好产品。

 

这里有两个重点：一个是「差异化」，另一个是「价值」。

 

差异化这里不用多说，读过《定位》的都能理解，它能让你在众多同质化产品中脱颖而出。

 

但光有差异化也是不够的，否则有人驾驶的无人机，婴儿专用拐杖，以及我国每年申请下来的几十万个专利也都能成功……

 

你的差异是必须要有价值的！它不仅能被顾客感知，还应直接成为产品的购买理由，最好它还有较高的技术壁垒。

 

这枚鸡蛋当然是有这些属性的——否则当年参展的时候，黑龙江省长也不会在众多中小企业中看中它，并跟创始人单独聊了20多分钟（可惜他现在已经调走了，哈哈哈……）。

 

不过，现在我对“什么是好产品”又有了新的认识，带着立场的认识——差异化价值更多是从外部判断一个产品好坏的标准，而对于企业内部（的人员）来说，光有差异化价值也是不够的。

 

因为企业需要发展，企业里的人也需要发展，而这里就有一个速度差的概念——如果企业的发展速度低于员工个人的发展速度，或者达不到员工期望的发展速度，那这个企业就很难吸收高素质人才，甚至会造成人才的流失。

 

那企业靠什么发展呢？

 

绝大部分情况下，就是靠销售更多的产品，用来换取更多的资金、人才等资源。

 

PS：这也是为什么这么多企业需要扩张的原因之一——因为扩张了，员工才能发展，才能升级，由小白变成小组长。

 

而农业在这方面就存在天然的弱势——生产周期太长。你不可能因为上个月的日销稳定在5000，下个月马上就能增长到6000。因为产量在很长时间段都是固定的，所以企业的发展速度就很难快起来。

 

另一方面，假如日销只有300，造成大量积压，你还很难立马就调转方向或及时止损，因为鸡屁股堵不住……即使方向错误，也得继续走一段时间再说，这也是掣肘的因素之一。

 

当然，这里并不是说这就不是好产品了。只是作为利益相关者以及决策者，我都不得不比以前更加重视这些问题，并想办法解决。

 

二、为什么这么多企业喜欢做“蠢事”？

 

相信你经常看见一些自媒体文章，在抨击XX企业的XX行为违反了XX理论，甚至直说它们简直就在做蠢事。

 

这种文章我以前也写过，包括之前在调研鸡蛋市场的时候，我也认为有些鸡蛋企业真的是没有一点营销常识。

 

比如黑龙江本地的一款高端鸡蛋，名叫“紫苏鸡蛋”。

 

 

当时第一眼看到它，我就在想：这种命名方式简直愚蠢至极！

 

紫苏又不是什么多出名、多贵重的东西，大部分人对它都没什么特别有价值的认知（尤其在北方）；拿这个给鸡蛋命名，如何支撑它的高定价呢？

 

不过，后来我才进一步了解到：原来那家公司的主业根本就不是鸡蛋，而是各种农产品，其中紫苏就是它们的重点产品。

 

是的，推出紫苏鸡蛋，并定一个高价位，不管这个鸡蛋本身卖得好不好，它都是符合企业整体战略的——综合利用林地资源（林地用来养鸡），并将“紫苏”的名号通过高价的紫苏鸡蛋打出去。

 

这里想说明什么呢？

 

很多看似“愚蠢”的企业行为，你之所以认为它是愚蠢的，很可能是因为你根本就不了解这个企业，不知道它真正的目的，以及这样做的原因。

 

包括我自己在这3个月中，也做了很多违反所谓营销理论的蠢事。

 

比如前期定的是高价位，却一直在用最低端的方式去售卖这个产品，比如地推……也没有进入高端的渠道去售卖，这不就是配称不对吗？

 

比如明明团队只有4个人（不包括养殖户），还要分心去做其他的项目，这不就是不够聚焦吗？

 

比如这枚鸡蛋若从市场产品的对比来看，起码可以卖到3元/枚以上，但之后我们进入超市，可能只能以2元/枚的价格去销售，这不就是营销不给力，只能贱卖吗？

 

再比如小企业前期最好集中资源先主推一个品类/品牌，但之后进入超市，我们还得加其他品类（比如鸵鸟蛋、野鸡蛋等），这不也是不够聚焦吗？

 

是的，以上这些都不算好事，但在发展初期，为了生存，你不得不按照其他人的意愿和外部的条件去行事。这就跟考试一样——虽然你不情愿，但必须要过，只有过了这一步才有其他的可能。

 

（PS，以上具体的原因就先不解释了，以免篇幅太长……）

 

三、做企业最重要的能力是什么？

 

以前我对这个问题没什么概念，更没有明确的答案。

 

但现在我越发觉得：做企业最重要的能力，是「管理」的能力。

 

管理，包括人员的管理，资金的管理，时间的管理，情绪的管理，工作任务的管理，产品生产的管理，期望值的管理等等……每一个拎出来都是一门大学问。

 

而任何一个环节出了问题，都可能导致整体就断了链子。

 

如果要问：在之前的工作中，我们在哪方面做的最不好？

 

我想答案就是：进度太慢。

 

（下周鸡蛋才可能进入当地一家高端超市，开始正式售卖，按理说这应该是第一步的……）

 

究其原因，主要就是管理工作没做好，包括人员的管理，时间的管理和工作任务的管理。

 

（当然，客观原因是另一个业务占用了太多时间和精力）

 

是的，管理能力是目前我们的一块短板，或者说管理是目前我们的一个问题。

 

要想解决这个问题，从长期来看，企业内部当然需要不断学习（比如学习日企）；而从短期来看，引进管理型人才，建立完善的制度与流程，将不同的业务或市场独立出去互不干扰，都是可尝试的方案。

 

四、在东北生活/创业是一种什么体验？

 

最大的体验就是：一方水土养一方人。

 

这里的“水土”，其实是指天候。

 

夸张点说，东北今天的一切，基本都是直接受气候影响的，比如：

 

1）动物（包括人）的体型偏大——体型越大，表比面积就越小，散热比重就越小，就越容易生存。

 

2）口味偏咸——因为寒冷，所以蔬菜产量少，而为长时间保存蔬菜，所以就常用腌制，所以很多菜都偏咸。

 

3）菜品品相不精致——因为精不精致不重要，重要的是如何保证大家在寒冬有口热饭吃，拥有足够的热量，所以很多都是大锅炖，或者大块肉。比如这边到处都有的，又粗又长的秋林红肠。

 

4）农民（也包括部分城里人）较为懒散——因为冬天没地可种，就只能待在屋里吹暖气、唠嗑、打牌，很舒服。对挣钱的欲望不是很高，除非做这事不怎么花力气。

 

5）社会资源流动速度慢——只要一到冬天，整个城市就像被冷冻住了，所有动作都变慢，所有动作消耗的能量也更多。就拿物流来说，汽车发动时间变长，油耗变高，速度变慢，各项成本自然增加。再比如很多单位下午4点半就下班了，导致很多事情明明今天就能做完，却偏要等到明天。

 

6）业态受限——这对我们来说是最致命的一点，因为冬天解决不了蛋品防冻的问题（成本太高），所以就只能走超市或B端，C端电商想都别想。

 

7）冬日经济较萧条（旅游业除外）——因为大冬天是个人就不想出门，不出门就与外界的联系变少，交易也就变少，经济自然不景气；（冬日经济的萧条又导致全年经济的萧条，因为“断篇儿”了）

 

8）商业氛围不好——因为经济不好，没有经过商业的深度洗礼，所以人们（尤其是社会底层人员）在经商的时候就不那么遵守商业规则，主要表现为：不遵守契约精神；不擅于与他人合作交换价值，认为什么事都必须自己来做才行。

 

五、创业最重要的心态是什么？

 

这个问题，其实在我以前的文章里也写过，只不过当我亲身经历/看见了一些事之后，才愈发觉得它实在是太重要了——任何事情，先考虑失败。

 

虽然人们常说要趋利避害，但绝大部分时候，人们总是偏向于趋利，而不是避害。

 

翻译到生意场上来说，就是只考虑赚钱，而不考虑亏钱。以至于一遇到一点困难就想退缩，或者做着做着才发现自己输不起，然后就违约……

 

既然输不起，为什么还要上赌桌呢？

 

其实还是没活明白，没有敬畏心。

 

你只有为一件事做了最坏的打算，才能有克服各种困难的毅力。而如果一开始就抱有极高的期望，那只能是越做越失望，越做越没劲。

 

所以，如果你也想创业/投资/做生意，却看不清它究竟会赔还是赚，不知自己该不该去做，那就先参考这一个标准——你是否赔得起？

 

最后，在这里发个愿：希望明年能把这枚鸡蛋带出山海关。

 

这是我今年最大的愿望，也是我来东北的目的。

 

完。

 

作者：小云兄

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